TARTALETA CON CREMA PASTELERA Y FRUTAS

Ingredientes:
Para la crema pastelera:

• 100 gr. de azúcar
• 100 ml. de leche
• 3 yemas de huevo
• 50 gr. de maizena
• 20 tartaletas
• Frutas 
• Gelatina liquida dulce

Preparación:
Calienta la leche con el azúcar y apaga el fuego cuando empiece a hervir
Aparte, mezcla las yemas con la harina de maiz
Cuando la leche esté tibia, se mezclan todos los ingredientes
Llevar la mezcla al fuego bajo. No parar de remover.
Retirar del fuego cuando se consiga la textura deseada aproximadamente 5 minutos después
Dejar enfriar y guardar en el frigorífico

Luego rellenar las tartaletas con la crema pastera, decorar con la frutas y por ultimo con un pincel hechar gelatina liquida dulce a la fruta.

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