miércoles, 20 de agosto de 2014

GELATINA CON YOGUR Y MACEDONIA DE FRUTAS


Ingredientes:
  • 1 sobre de gelatina de piña
  • 1 sobre de gelatina de fresa
  • 2 yogures natural
  • 1 lata de macedonia de frutas
  • 1 lata de leche condensada 


Preparación: 
Llevamos a ebullición 250ml. de agua, vertemos la gelatina de fresa, revolvemos hasta que se disuelva bien, retiramos del fuego, dejamos templar e incorporamos los yogures y 70 g de leche condensada. Llenamos la mitad de las copas donde se vaya a servir. Introducimos en la nevera para que cuaje.
Escurrimos el almíbar de la lata de macedonia y reservamos. El resto de la fruta la trituramos. Llevamos a ebullición 250ml. de agua, disolvemos la gelatina de piña. Retiramos del fuego y le añadimos el jugo de la macedonia que teníamos reservado, la fruta triturada y el resto de la leche condensada. Mezclamos bien y con esta mezcla terminamos de rellenar las copas. Debemos dejar cuajar completamente la primera capa para introducir la segunda. Dejamos en la nevera hasta.y por ultimos decoramos cada copa con la frutas.

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