Ingredientes:- 1 kilo lomo de cerdo
- 1 cebolla mediana
- 2 zanahorias
- 2 tazas de arvejas
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Sellar el lomo cortado en redondo en un sárten y reservar a parte. Freír la cebolla cortada en pluma en la olla hasta que este transparente, agregar la carne, zanahoria cortada en rodajas, arvejas, sal, pimienta y cocinar a fuego medio aprox. 40 min. Mantener humectado con caldo.
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