CAMARONES APANADO CON GALLETAS SALADA MOLIDA

Ingredientes:

• 30 camarones
• 2 litros de agua
• 1 cebolla
• 1 hoja de laurel
• 1 taza galletas salada molida
• 2 huevos
• 4 taza de aceite
• Sal

Preparación:

Limpiar los calamares y lavar luego poner a hervir la agua y  cocine con sal,  cebolla cortada  en dos y  la hoja de laurel por 10 minutos. Retirar de el fuego y deje enfriar en el agua. Ponga a calentar el aceite para freír. Bata los huevos con la sal, pase los camarones por huevo batido y cubra bien con galleta molida. Dore en aceite. Escurra sobre papel absorbente.

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