martes, 29 de julio de 2014

LICOR DE FRESA


Ingrediente:
  • 1 kg. de fresas
  • 20 gr. de canela
  • 1 litro de alcohol etílico de 95º
  • 2 litros de jarabe 


Preparación:
Durante un (inexcusable) periodo de 30 días, macera las fresas y la canela en el alcohol.
Transcurridos estos, añade el jarabe simple
Deja reposar dos días más
Filtrar y embotellar
Sirve siempre muy frío y decora con menta.

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