BATIDOS CON FRUTOS DEL BOSQUE Y NUECES

Ingredientes:

• 150 gr. de nueces
• 1 taza de helado de vainilla
• 250 gr.  frambuesas
• 250 gr. moras
• 250 gr. arándanos
• 1 taza de leche 
• 2 cucharadas de azúcar
• Hielo 
• Hoja de menta 

Preparación:
Poner en la licuadora las nueces, helado de vainilla, fresas, moras, arándanos, leche, agua, hielo y
licuar hasta que quede una mezcla homogénea. Servir en vaso y decorar con frutas y hoja de menta.

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BATIDO CON PLÁTANO Y FRESAS

Ingredientes:

• 300 gr. de fresas
• 2 plátanos maduros
• 2 vasos leche 
• Azúcar 
• 4 cubos de hielo

Preparación: 

 Poner en la batidora las fresas, leche,  plátanos azúcar, hielo y  licuar darle una pasada rápida por la batidora para que quede espumoso.

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BATIDO DE ALMENDRAS CON CHOCOLATE

Ingredientes:

• 2 vasos de leche 
• 100 gr. de almendras
• 3 cucharada de colacao
• 2 banana maduras
• 2 cucharada de linaza
• Ralladura de chocolate
• 6 cubito de hielo

Preparación:
Poner licuadora le leche, almendras, colacao, banana, linaza y el hielo. Licuar bien hasta que se haga espumoso. Se puede adornar con la ralladura de chocolate y una rodaja de plátano.

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COCTEL CACHASA Y MARACUYÁ

Ingredientes:

• 5 partes de cachasa
• 4 partes de jugo de maracuyá
• 3 partes de sirope simple
• 1 fruta de maracuyá
• Hojas de menta
• Hielos

Preparación:
Poner en una coctelera y agrega todos los ingredientes y mezclar. Vierte en un vaso con hielos y agrega la menta para decorar.

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COCKTAIL DE TUMBO

Ingredientes:

• 10 tumbos pelados y desgranados, conservando su pulpa
• 1/2 vaso de singani
• 1/3 vaso de leche condensada
• 1 litro de agua hervida y fría
• 3 cubitos de hielo para licuar y 4 para servir
• Azúcar añadir lo necesario

Preparación:
Se licua la pulpa del tumbo con medio litro de agua. Se cuela, separando las pepas del tumbo y parte de la pulpa del mismo, quedando sólo su jugo.
Se añaden el otro 1/2 litro de agua, los 3 cubitos de hielo y la leche condensada.
Se licua todo muy bien y se añaden el singani y los restantes cubitos de hielo para servir.

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SOUR DE TUMBO

Ingredientes:

• 1/2 tz. azúcar
• 1 gota de colorante vegetal verde
• 1 limón en cuartos
• 1 1/2 tz. pisco acholado
• 1 1/4 tz. jugo de tumbo
• 1 clara
• 10 cubos de hielo

Preparación:
Mezcle media taza de azúcar con el colorante en un plato tendido. Deje reposar durante tres minutos. Humedezca el borde de vasos de cóctel con el limón y páselos por la mezcla de azúcar y colorante hasta que esta se adhiera. Reserve. Licúe, durante un minuto, el pisco, el jugo de tumbo, el azúcar restante, la clara y el hielo. Sirva en los vasos de cóctel.

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ORO COCTEL SIN ALCOHOL

Ingredientes:

• 1 yema de huevo
• 1 cucharada de granadina
• 4 cubitos de hielo
• Jugo de 1 naranja
• 1 copita de agua
• Canela en polvo
• 1 cereza
• 1 naranja la cascara

Preparación:
Batir todos los ingredientes en Coctelera. Servir en un gran vaso espolvoreado con canela decorar con cereza y cascara de naranja.

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VIRGIN BANANA MARGARITAS SIN ALCOHOL

Ingredientes:

• 1/2 taza de jugo de limón
• 3 plátanos
• 1/4 taza de azúcar
• 1/4 taza de leche
• Cubitos de hielo
• Rodajas de limón para decorar
• Azúcar para decorar

Preparación:
Frotar una rodaja de limón en dos vasos y rápidamente sumergirlos en azúcar.
Por otro lado, colocar algunos cubos de hielo en la licuadora y agregar el jugo de limón, plátano, azúcar y leche. Mezclar por unos segundos. Servir en los vasos decorados con el azúcar

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WATERMELON STRAWBERRY COOLER SIN ALCOHOL

Ingredientes:

• 4 tazas de sandía en trozos
• 1 taza de fresas
• 1/2 limón en jugo
• 2 cucharaditas de semillas de chía
• 6 hojas de menta
• Cubos de hielo

Preparación:
Mezclar la sandía, fresas y jugo de limón en la licuadora hasta que quede una masa suave.
Colar para desechar la pulpa y agregar en el jugo las semillas de chía. Refrigerar por 15 minutos para que las semillas se hinchen.
Por otro lado, triturar las hojas de menta en cada vaso, añadir hielo (opcional) y verter la mezcla anterior en vasos y listo.

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FRESH ORANGE BANANA LIME DAIQUIR SIN ALCOHOL

Ingredientes:

• 1 naranja en jugo
• 2 limones exprimidos
• 2 bananas maduras y congeladas mejor
• 1/2 taza de melocotones congelado
• 1/2 taza de piña congelada
• 3/4 taza de hielo
• Pizca de sal

Preparación:
En realidad, la mejor parte para hacer el daiquiri de frutas es que no tiene reglas tan estrictas y todo se puede hacer dependiendo el gusto de cada uno.Para seguir esta receta, vierte todo los ingredientes en una licuadora.
Licúa hasta que estén completamente combinados los ingredientes y servir en un vaso.

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MELÓN Y BANANA AL CAVA

Ingredientes:

• 2 rodajas de melón
• 1 banana
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/2  limón el zumo
• 1 cucharada de licor de plátano sin alcohol
• 1 cucharada de vermut
• 1 botella de cava
• 1 vaso de hielo picado
• Canela en polvo

Preparación:

Pela las rodajas de melón y haz unas 6 bolitas con ayuda de un sacabolas (reserva el resto de la carne). Coloca las bolas en un plato e introdúcelas en el congelador durante 30 minutos. Para la crema, pon la carne del melón reservada en un vaso de batidora. Añade el plátano, el licor de plátano, el vermut, el zumo de limón, dos cucharadas de azúcar y una pizca de canela en polvo. Tritura con la batidora eléctrica y cuela. Ensarta 3 bolas de melón en un palo de brocheta, repite la operación en otro palo y coloca las brochetas en dos copas. Distribuye el hielo picado dentro de las copas y añade cava al gusto. Vierte la crema por encima y sirve.

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BATIDO DE FRESAS CON NATA MONTADA

Ingredientes:
10 fresones
4 cubitos de hielo
3 cucharadas de azúcar
1 vaso grande de leche

Preparación:
Se lavan y se cortan las fresas.
Se colocan en la batidora con el azúcar, y el hielo, por último la leche y....batir y triturar intensamente para que quede muy suave y líquido.
Y si lo quieres decorar, añade un poco de nata montada por encima.

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COCTEL GINFIZZ

Ingredientes:

• 1/4 de ginebra
• 1 cucharadita de azúcar
• clara de huevo
• 3/4 de onza de jugo de limón
• Soda ginger
• Hielo a gusto 
• 1 corteza de limón
• 1 guinda

Preparación:

Mezclar en coctelera todos los ingredientes, excepto la soda. Sirva en vaso largo con hielo. Por último, llene el vaso con la soda ginger decorar con corteza de limón y la guinda.

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COCTEL ANDALUZA

Ingredientes:

• 1 copa de jerez seco
• 1/3 Zumo de una naranja 
• 1 Cucharada de azúcar
• Soda ginger
• Hielo

Preparación:

Se prepara en coctelera y se sirve en vaso alto, unos pedacitos de hielo, jugo de media naranja, una cucharada de azucar, una copa de Jerez seco. Agitese bien y sirvase en vaso mediano, teminandolo de llenar de soda.

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COCTEL MARGARITA

Ingredientes:

• 1/3 de tequila. 
• 1/3 de cointreau. 
• 1/3 de jugo de limón 
• 1 cuchadada de azúcar
• 3 cubitos hielo
• Se moja el borde de la copa y se impregna en sal
• se sirve en copa alta con una rodaja de limón.

Preparación:
Colocamos en una coctelera tres cubos de hielo y una cucharada sopera de azúcar. Luego le agregamos el Tequila, el Triple Seco y el zumo de limón.
Seguidamente tapamos la coctelera y la batimos energicamente hasta notar que la coctelera se escarcha. Y por último servimos el contenido en una copa de Margarita con el borde espolvoreado con sal.
Una forma sencilla de usar este tipo de decoración con la sal es mojar el borde de la copa con zumo de limón, echamos la sal en un plato cualquiera y damos vuelta la copa sobre el plato para que la sal se pueda adherir a los bordes de nuestra copa. Al final colocamos una rodaja de limón en el borde para decorarlo.

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COCKTAIL CHIP

Ingredientes:

• 1  1/5 Vodka
• 2 zumo de piña
• 1 crema de coco
• 1 chorrito jarabe de granadina
• 1/2 zumo de limón
• 4 cubitos hielo

Preparación:
Poner en la coctelera cubitos de hielo, vodka, zumo de piña, crema de coco, jarabe de granadina y el zumo de medio limón.
Agitar y servir en copa flauta.

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VODKA PERTECTO

Ingredientes:

• 1 Vermout blanco seco
• 1 vermout tinto
• 3 vodka
• 5 hielo
• 1 corteza de limón

Preparación:
Poner en vaso mezclador cubitos de hielo, verter encima una parte de vermout blanco seco y otro tanto de vermout tinto y tres partes de vodka. Remover bien y servir en copa de Martini previamente enfriada.
Exprimir la esencia de una corteza de limón y dejarla caer en el combinado.

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RUSO BLANCO Y VODKA

Ingredientes:

• 1 onza de vodka
• 1 onza de licor de café
• 2 onza de leche evaporada
• Hielos

Preparación:
Poner hielos en un vaso rockero, agregar las onzas de vodka, licor de café y de leche evaporada, mezclar bien y listo.

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SCARY ORANGE BY TEQUILA

Ingredientes:

• 5 partes de zumo de Naranja Granini
• 7 frambuesas
• 1 mora
• tequila a guasto
• 1 parte de zumo de limón
• 2 cucharaditas de azúcar
• 1 vaina de vainilla
• Hielo

Preparación:
Elegimos un vaso bajo de base ancha que evoque la forma de una calabaza. Primero introducimos los frutos rojos, la vaina de vainilla, junto con el azúcar, y lo majamos todo.
Agregamos el zumo de limón, removemos bien y añadimos el hielo triturado.
Por último introducimos el zumo de Naranja Granini y  tequila poco a poco. De esta forma se consigue que la mezcla quede con un color degradado, simulando llamas de fuego.

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COCTEL DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• 1 taza de hielos
• 1 botella de chocolate liquido
• Miel gusto
• Vodka al gusto
• Vainilla
• 6 ramitas de menta

Preparación:
En un vaso poner el hielo, el chocolate fundido, la miel y agregar vodka y un poco de ralladura de vainilla. Mezclar.
Servir en copas de martini y agregar chocolate líquido, decorar con ramitas de menta

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