BATIDO DE ALMENDRAS CON CHOCOLATE

Ingredientes:

• 2 vasos de leche 
• 100 gr. de almendras
• 3 cucharada de colacao
• 2 banana maduras
• 2 cucharada de linaza
• Ralladura de chocolate
• 6 cubito de hielo

Preparación:
Poner licuadora le leche, almendras, colacao, banana, linaza y el hielo. Licuar bien hasta que se haga espumoso. Se puede adornar con la ralladura de chocolate y una rodaja de plátano.

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CREPES DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• 5 gr. de harina
• 100 ml de leche 
• 1 cucharada de aceite 
• 1 huevo
• 1 cucharada de azúcar
• 3 cucharada de cacao en polvo
• Nata montada
• Banana
• Sirope de chocolate

Preparación:
En un vaso de batidora mezclamos el huevo con el azúcar, el aceite, la leche y lentamente añadimos la harina, tenemos que estar batiendo en todo momento, para evitar grumos.
Dejamos reposar la masa tapada en la nevera durante 30 minutos.
En una salten antiadherente bien caliente vertemos un cazo de la mezcla, cuando ayas hecho todos los crepes y se queden fríos, los rellenamos nata montada, banana y decoramos con chocolate y se sirven fríos

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POSTRE BORRACHO DE CHIRIMOYA

Ingredientes:

• 1 bizcochos
• 2 banana
• 1/2 vaso de mermelada de frambuesa
• 1 vaso de nata montada
• 4 Chirimoyas
• Brandy 

Preparación:
Pelamos y deshuesamos las chirimoyas y pasamos sus pulpas por la batidora. En el mismo recipiente, ponemos las bananas pelado y cortado a trocitos.
Después, colocamos la mitad del paquete de bizcochos en el fondo y a los lados de un bol mediano y regamos al gusto con el brandy.
A continuación, vertemos 1/3 de la pulpa de chirimoya líquida junto con los trocitos de banana sobre la capa de bizcocho, y añadimos también una tercera parte de la mermelada de frambuesa sobre dicha pulpa.
Ahora sólo queda repetir los pasos para formar tantas capas como queramos, y poner la nata montada arriba del todo. Lo dejamos unos 20 minutitos en el frigo

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MELÓN RELLENO CON ENSALADA DE FRUTAS

Ingredientes:

• 2 manzanas
• 3 naranjas
• 3 banana
• 1 piña
• 3 duraznos 
• 3 ciruelas
• 1 1/2 limón 
• 1 naranja el jugo
• 2 peras
• 1/2 taza de azúcar
• 10 frutillas
• 15 cerezas
• 3 kiwi
• 2 melón 
• 1/4 sandia

Preparación:
Pelar todas las frutas, salvo las ciruelas. Lavar bien las ciruelas, que van con la piel.Sacar las semillas o carozos. Frotar las bananas, las manzanas y las peras con el jugo de un limón para que no se oscurezcan.
Cortar las manzanas en daditos de dos centímetros. Cortar en dados los duraznos y las ciruelas.Cortar la banana en rodajas.Cortar las peras en dados o gajitos.
Quitar la piel blanca y los hollejos a las naranjas y cortar en gajos. En una fuente, combinar la fruta con el azúcar. Agregar el jugo de medio limón y de una naranja. Mezclar. Dejar en la heladera, cubierta, hasta el momento de servir.
Si se usan frutillas y cerezas, agregar cortadas por la mitad.Si se usa melón y sandía, quitar las semillas y la cáscara y cortar en dados grandes. El kiwi se pela y se agrega en rodajas.

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SANDIA RELLENA CON ENSALADA DE FRUTAS

Ingredientes:

• 1 banana
• 2 naranjas
• 1/2 piña pequeña
• 1 kiwi
• 1 manzana
• 18 uvas
• 2 peras
• 1 rodaja de sandía a trozos

Preparación:
Corta la manzana, la banana, la sandía, las peras y el kiwi en trozos pequeños. Corta las naranjas en gagos. Luego corta cada gajo en dos o tres.
Corta los granos de uva a la mitad. Si tienen semillas, retíralas.
Coloca todas las frutas en un recipiente.

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MELÓN Y BANANA AL CAVA

Ingredientes:

• 2 rodajas de melón
• 1 banana
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/2  limón el zumo
• 1 cucharada de licor de plátano sin alcohol
• 1 cucharada de vermut
• 1 botella de cava
• 1 vaso de hielo picado
• Canela en polvo

Preparación:

Pela las rodajas de melón y haz unas 6 bolitas con ayuda de un sacabolas (reserva el resto de la carne). Coloca las bolas en un plato e introdúcelas en el congelador durante 30 minutos. Para la crema, pon la carne del melón reservada en un vaso de batidora. Añade el plátano, el licor de plátano, el vermut, el zumo de limón, dos cucharadas de azúcar y una pizca de canela en polvo. Tritura con la batidora eléctrica y cuela. Ensarta 3 bolas de melón en un palo de brocheta, repite la operación en otro palo y coloca las brochetas en dos copas. Distribuye el hielo picado dentro de las copas y añade cava al gusto. Vierte la crema por encima y sirve.

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HELADO DE BANANA SOBRE MELOCOTON

Ingredientes:

• 6 bananas
• 3/4 litros de leche
• 200 gramos de azúcar
• 2 cucharadas de maicena
• 2 claras de huevo
• 1 lata de melocotón
• Almendras picadas
• Sirope de caramelo

Preparacion: 

Se mezcla el azúcar con la leche, la maicena y la vainilla y se pone al fuego hasta que rompe el hervor, luego se agregan las bananas pisadas y las claras de huevo, se licuan durante 1 minuto y se congela, a medio solidificar sacar del freezer, pisar la mezcla con un tenedor y volver a congelar.

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CREPES DE BANANA CON MIEL

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