COSTILLA DE CERDO CON MIEL Y CERVEZA

Ingredientes:

• 1 kilo costillas de cerdo
• 4 cucharadas de miel
• Aceite 
• Pimienta
• 1 cucharada salsa de soja
• Sal
• 2 tazas de cerveza

Preparación:
Calentar un poco de aceite de oliva en un sartén antiadherente y sellar la carne de cerdo por ambos lados, aproximadamente 5 minutos de cada lado. Mientras se va sellando con sal y pimienta a gusto. Cuando se está sellando el último lado incorporar la cerveza. Cocinar. Luego rociar la carne con 4 cucharadas de miel.
Añadir un poco de salsa de soja y cocinar unos minutos más. Cocinar hasta que la carne haya absorbido bien los jugos. Servir.

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