Ingredientes: - 2 yogures cremosos
- 1 terrina de queso mascarpone
- 4 cucharadas de azúcar glas
- 200 gramos de frutos rojos
Ponemos el yogur en un bol. Añadimos el azúcar glas, el queso mascarpone y batimos.
Llenamos unos vasitos con la crema de queso y metemos en la nevera a enfriar.
Para el coulis de frutos rojos: Ponemos las frutas a calentar, añadiendo si se quiere un poquito de azúcar. Dejamos hervir unos cinco minutos, trituramos y colamos para que no tengan ninguna pepita.
Vamos a colarlo dejando los frutos rojos enteros o si lo prefieres tritura con la batidora y riega los vasitos con la salsa de frutos rojos.
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