TARTA DE QUESO Y GALLETA OREO

Ingredientes:

• 750 gr. de queso crema
• 1/2 litro de crema de leche
• 150 gr. de azúcar glas
• 100 gr. de cocoa
• 4 huevos
• 2 cucharadas de harina
• 1 paquetes de galletas oreo
• 100 gr. de chispas de chocolate
• 100 gr. de mantequilla

Preparación:
Se muelen las galletas oreo y se mezclan con la mantequilla derretida y las chispas de chocolate. Se extiende en el fondo del molde de cinturón y se deja reposar.
Se bate el queso hasta crema se le agrega la crema y se sigue batiendo; Se agregan las yemas una a una. Se agrega el azúcar glas, cocoa y harina.
Agregue al final las claras batidas a punto de turrón. Se prepara el molde con las galletas molidas con mantequilla con estas se cubre el fondo del molde. Se vacía la mezcla en el molde y se hornea a 180º. Durante 30 minutos. Se deja enfriar y se desmolada.
Se decora con unos risos de chocolate.

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