MEDALLONES DE CORDERO CON SALSA DE MIEL

Ingredientes:

• 6 medallones de cordero
• 1 taza de vino tinto
• 1 cucharilla pimientas molidas
• 1 cucharada de aceite 
• 1 pizca de sal

Para la salsa de miel:

• 1 taza de vinagre de vino tinto 
• 2 tazas de  miel

Preparación:
Marinar los medallones con el vino tinto durante 30 minutos en refrigeración, Cubrir los medallones con la pimienta y sal. Cocinar los medallones por ambos lados en el aceite.

Para la salsa de miel: Mezclar vinagre con la miel; reducir en la misma sartén en la que se cocieron los medallones hasta que espese.Acompañar los medallones con la salsa

Si te ha gustado, AHORA suscribete a mi blog para que cada vez que publique una nueva receta te llegue una notificación a tu correo.

CREMA DE VERDURAS CON LANGOSTINOS

Ingredientes: 1 bote de crema de verduras 1/2 cebolla 16 langostinos Pimienta molida Curry Aceite  Sal Nata liquida Preparación: Se hacen los langostinos pelados en un sartén, con un chorro de aceite y un poco de cebolla bien picada. Se calienta la crema de verduras. Se sirve la crema con cuatro langostinos por persona junto con un hilo de nata líquida. Por último, se adereza el plato con un toque de pimienta recién molida o incluso un toque de curry.

Si te ha gustado, AHORA suscribete a mi blog para que cada vez que publique una nueva receta te llegue una notificación a tu correo.

LOMO DE CERDO A LA MIEL CON SEMILLA DE SÉSAMO

Ingredientes:

• 8 trozos lomo cerdo
• 1 taza de salsa de soja 
• 1/2 taza de miel
• 2 cucharada de vinagre blanco
• 4 cucharada de semillas de sésamo
• Pimienta molida
• Sal 

Preparación:
Mezclar en un bol la salsa de soja, miel y vinagre y bañar la lomo con esta salsa. Salpicar pimienta Dejar marinar por 2 horas y luego cocinar en horno a 180º caliente por 40 minutos hasta que la carne esté muy tierna y dorada, y la salsa se haya reducido y espesado

Si te ha gustado, suscribete a mi blog para que cada vez que publique una nueva receta te llegue una notificación a tu correo.