Ingredientes:
- 6 medallones de cordero
- 1 taza de vino tinto
- 1 cucharilla pimientas molidas
- 1 cucharada de aceite
- 1 pizca de sal
Para la salsa de miel:
- 1 taza de vinagre de vino tinto
- 2 tazas de miel
Preparación:
Marinar los medallones con el vino tinto durante 30 minutos en refrigeración, Cubrir los medallones con la pimienta y sal. Cocinar los medallones por ambos lados en el aceite.
Marinar los medallones con el vino tinto durante 30 minutos en refrigeración, Cubrir los medallones con la pimienta y sal. Cocinar los medallones por ambos lados en el aceite.
Para la salsa de miel: Mezclar vinagre con la miel; reducir en la misma sartén en la que se cocieron los medallones hasta que espese.Acompañar los medallones con la salsa
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