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Ingredientes:
- 3 manga grande y madura
- 5 claras de huevo
- 5 cucharaditas de gelatina sin sabor
- 5 tazas de azúcar granulada
- Nata montada
- Canela en polvo
Forme un almíbar, con el azúcar. En otra olla, vierta la gelatina a disolver. Forme un betún con las claras y le agrega el almíbar. Una vez bien mezcladas eche la manga trituradas y la gelatina. Pongalo en el refrigerador.
Luego sacar decorar con nata montada y espolvorear canela molida.
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