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domingo, 14 de diciembre de 2014

TARTA SALADA CON PALITO DE CANGREJO


Ingredientes:
  • 12 rebanadas de pan de molde
  • 1 lata de paté de cerdo
  • 1 lata de paté de cangrejo
  • 12 palitos de cangrejo
  • 1 tarrina de queso de untar
  • Queso de cabra
  • 1 lata de atún
  • Mayonesa
  • Aceitunas


Preparación:
Se colocan tres rebanadas de pan sobre una fuente una al lado de otra.Untamos las rebanadas con el paté de cerdo.
Abrimos la lata de atún y la mezclamos con tres cucharadas de mayonesa hasta que obtengamos una especie de paté.
Colocamos otra fila de rebanadas de pan y las untamos con el paté de cangrejo y encima ponemos los palitos de cangrejo.
Colocamos otra fila de rebanadas de pan y las untamos con el atún.
A continuación mezclamos la tarrina de queso de untar con el queso de cabra hasta que quede homogeneo.
Colocamos la ultima fila de pan y untamos todo con la mezcla de queso por todos lados.Arriba y laterales.
Por último aderezamos la parte superior con trozos de palitos de cangrejo y adornamos con las aceitunas.
Lo metemos al frigorifico y en dos horas está listo para tomar fresco.

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martes, 9 de diciembre de 2014

PASTEL SALADO DE ESPÁRRAGOS Y ATÚN


Ingredientes:
  • 1 lata de espárragos 300 gr. 
  • 4 latas de atún natural pequeñas 
  • 24 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 500 gr. mayonesa
  • 6 huevos duros rayados
  • 1 lata aceitunas verdes
  • 1 lechuga

Preparación:
Cortamos la lechuga muy finita, la lavamos y reservamos.Cocemos dos huevos y reservamos. Escurrimos muy bien los espárragos y las latas de atún.Introducimos los espárragos y el atún en un vaso de batidora y los batimos bien hasta conseguir una pasta. Añadimos 2 o 3 cucharadas de mayonesa al gusto y continuamos batiendo. En una bandeja colocamos una base de rebanadas de pan de molde, cuatro y cuatro. haciendo un rectángulo. Extendemos por encima del pan la pasta de los espárragos y el atún. Cubrimos con pan de molde la mezcla, y encima volvemos a untar el pan con mas pasta. Ultimamos con otra capa de pasta y cubrimos los laterales. Tal cual veis en la foto. Rallamos los huevos duros y decoramos. Cortamos las aceitunas y decoramos. Ponemos la lechuga alrededor

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martes, 15 de julio de 2014