TALLARINES NEGROS CON GULAS Y GAMBAS

Ingredientes:

• 300 gr. tallarines negros
• 200 gr. gulas
• 200 gr. gambas peladas
• 2 dientes se ajo
• Aceite 
• Agua
• Pimienta
• Sal

Preparación:
Cocer los tallatines en una olla con bastante agua, le echamos un chorro de aceite y poca sal, una ves cocido los tallarines escurrir, lavar con agua fría, ponerlo en un bol agregarle un chorro de aceite y remover.
En una sartén grande ponemos al fuego agregamos el aceite, luego los ajos laminados hasta que este dorado, añadimos las gulas, las gambas, sal, pimienta mezclar bien y servir.

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PIZZA CRIOLLA

Ingredientes:

• 1 base pizza 
• 100 gr. anchoas 
• 10 gambas peladas 
• 1/2 pimiento verde 
• 100 gr. queso mozarella 
• Tomate frito 
• Orégano

Preparación:
Primero picamos finas las anchoas y cortamos el pimiento verde en rodajas gruesas. A continuación extendemos una capa de tomate en la base de la pizza, procurando que sea de forma homogénea. Luego añadimos una capa de queso mozarella y encima, vamos repartiendo las anchoas, el pimiento verde y las gambas peladas. Espolvoreamos con un poco de queso y orégano al gusto. Por último, horneamos la pizza a 180º entre 5 y 10 minutos, dependiendo si nos gusta poco hecha o muy hecha.

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BOCADILLO LOMO DE ATÚN CON GAMBAS Y PIQUILLOS

Ingredientes:

• Pan de bocadillo
• 350 gr. de lomo de atún
• 150 gr. de gambas peladas
• Pimientos del piquillo
• Mayonesa
• Aceite
• Sal
• Pimienta
• 1 diente de ajo

Preparación:

En una sartén con aceite, sofreímos el ajo picado. Cuando se dore, añadimos las gambas peladas. Salpimentamos al gusto y dejamos que se hagan un poco.
Retiramos y en esa misma sartén hacemos los lomos de atún, sal, piminta al gusto. Retiramos. Partimos el pan por la mitad y colocamos dentro los pimientos del piquillo. 
Encima, el atún. Repartimos las gambas por el bocadillo y agregamos la mayonesa al gusto.

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