LASAÑA DE JAMÓN DULCE Y QUESO

Ingredientes:

• 6 placas de lasaña 
• 6 lonchas jamón dulce
• 6 lonchas queso mosarella
• 1 queso palmesano para gratinar

Preparación:
Hidratar las placas de lasaña, segun las indicaciones del envase. En una fuente apta para horno, poner una placa de lasaña y una loncha de jamon dulce y queso mosarella, y volver a poner otra placa de lasaña. Repetir el proceso hasta terminar las placas. Encima de la ultima placa, poner el queso palmesano para gratinar e introducirlo en el horno durante unos 15-20 minutos.

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SANDWICH DE PAVO AHUMADO

Ingredientes:
1 cucharada de queso parmesano rallado
2 cucharadas de mayonesa
Sal

Pimienta
2 rebanadas de Pan
3 hojas de Lechuga crespa
4 lonchas de pavo ahumado
2 cucharaditas de juego de Limón


Preparación:
Para preparar esto, en un bol pequeño mezcla el Queso parmesano, la mayonesa, el jugo de limón, sal y pimienta. Pasa la mezcla por ambas rebanadas de pan.
Cortar lechuga. Colocar sobre una de las rebanadas de Pan una hoja de lechuga, loncha de pavo ahumado, otra hoja de lechuga y por último la segunda rebana de pan

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SALSA DE PESTO

Ingredientes: 

• Sal 
• 50 gr. de Piñones 
• 10 hojas de albahaca 
• 1/4 ajo  
• 60 gr. queso parmesano rallado  
•  150 ml aceite de oliva

Preparación:
Cogemos los piñones y los doramos en una sartén. Una vez dorados en un mortero añadimos sal, los piñones, albahaca y ajo. Y los machacamos.
Una vez machacado añadimos el aceite y movemos todo bien.
Añadimos el queso parmesano y machacamos de nuevo.
Se recomienda probar que no esté soso, si hace falta añadir más sal se le añade.

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ENSALADA CESAR CON POLLO Y BACON

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VINAGRETA PARA ENSALADA CESAR

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