Ingredientes:
- 2 patatas
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 nabo
- 2 zanahorias
- 1 hoja de acelga
- 100 gr. judías verdes
- 100 gr. de pechuga de pollo
- 1/2 litro caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite
- 1 crema de queso
- Pimienta negra molida
- Semillas de cilantro molidas
- Cebollino picado
- Sal
Preparación:
Poner en una olla, el pollo, patatas, puerros, cebolla, nabos, zanahoria, acelga, judia verde, caldo de pollo a cocer como unos 30 minutos y todas las verduras muy blandas, luego agregar queso crema, una pizca de pimienta, sal y triturar Servir caliente con un chorrito de aceite, pimienta y semillas de cilantro molidas y el cebollino picado por encima.
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