Ingredientes:
- 350 gr. tallarines negros
- 250 gr. de gulas frescas
- 2 ajos
- 2 guindilla roja no picante
- Aceite
- Sal
Cocer la pasta en abundante agua con un poco de sal y aceite, al punto de cocción de la pasta deseada,
sacamos, escurrimos y refrescamos. En una sartén amplia con un chorro de aceite, doramos los ajos pelados y en láminas. Añadimos la guindilla e incorporamos las gulas y salteamos. Cuando estén bien calientes, añadimos los tallarines negros y volteamos continuamente durante un par de minutos. Servimos en platos.
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